记得头些年超市里现烤的烤鸡总是能诱惑到我，每次去了都会忍不住买一只回来吃，自打我买了烤箱那些烤鸡再也诱惑不了我喽，自己烤的又放心还实惠，最关键还是卫生有保障了，试想谁会像自己对待自己这么讲究卫生是吧？
allheed.com观读
今天做的是盐焗口味的烤鸡，本想用大盐包着鸡烤的，考虑到怕我新买的不沾烤盘被盐腐蚀了，还是做个简易版的吧！说实话这个沙姜味我一开始还是很不喜欢的，有股很冲的味道，但是吃了几次就能体会到它的独特风味了，难怪会吸引那么多人爱吃呢！所以人的口味也是会随着时间的变化而变化的，就好像很多人年轻时不吃香菜，结果老了又特别爱吃香菜一样，真的是会变的。
allheed.com观读
所需食材：童子鸡一只 酱油20克 橄榄油15克 盐焗粉40克
制作过程：
1准备食材
2童子鸡洗净去掉爪子、脖子、鸡屁股和鸡头。
3把40克盐焗粉加入20克酱油和15克橄榄油搅匀
4将料汁均匀的抹遍鸡的全身以及内脏部位，并且用手多多按摩一会儿，放入冰箱冷藏腌制一宿。
5第二天从冰箱取出腌制好的童子鸡将鸡翅尖和鸡腿尖部包上锡纸放在大烤盘里。
6烤盘上覆盖上一层锡纸包好四周。
7放入200度预热好的烤箱里定时一小时。
8还剩20分钟时将烤盘取出，带着隔热手套将锡纸揭掉，烤盘内出的汤汁倒掉。
9然后放回烤箱继续烤20分钟上色
10烤好以后及时取出烤盘装盘开始啦！
小贴士：烘烤时间要根据鸡的大小增减。
下面来罐啤酒开吃喽！